Zielona szkoła to idealna okazja, aby dzieciaki mogły kilka dni spędzić wyłacznie w otoczeniu natury, na świeżym powietrzu, robiąc to co lubią. Wyjazdy z założenia organizuje się do miejsc o walorach uzdrowiskowych lub przyrodniczych, a więc blisko lasów, gór, jezior, tam gdzie powietrze jest najczystsze, a z okna rozpościerają się piękne widoki. Młodzież nie tylko wypoczywa, ale poznaje zasady ekologicznego stylu życia, zwiedza ciekawe miejsca i poznaje przyrodę z bliska. Zielone szkoły można podzielić na kilka kategorii, np. szkoły stacjonarne, wędrowne obejmujące wycieczki piesze po regionie czy wodne, jak pobyt nad jeziorem połączony z prawdziwym rejsem. Organizatorzy takiej formy wypoczynku powinni wziąć pod uwagę kilka rzeczy - lokalizację obiektu, w którym będą noclegi, bliskość szlaków turystycznych, lasów czy wody, możliwość zamówienia posiłków z ekologicznych produktów oraz oczywiście warunki panujące w samym ośrodku. Dobrze byłoby, gdyby w okolicy istniała np. wypożyczalnia rowerów, a w obiekcie znajdowały się mapy i przewodniki po okolicy.